Verwaltungsgerichtshof (VwGH)

Bei einer Kaffeekonditorei handelt es sich um eine Betriebsform, für die ein besonders reichhaltiges Anbot von Konditorwaren, ein dadurch gegebener besonderer Kundenkreis (vornehmlich Frauen mit oder ohne Kinder), ausgesprochener Tagesbetrieb, die Annäherung an ein Ladengeschäft im äußeren Erscheinungsbild, meist buffetähnliche Ausgestaltung der Räumlichkeiten mit einer im Verhältnis zu einem nach Führung und Ausstattung vergleichbaren Kaffeehaus weitaus beschränkteren Anzahl von Sitzgelegenheiten und häufiger Gästewechsel charakteristisch sind.

Die Annahme, daß ein Kaffeehaus nicht eine solche Betriebsform des Gast- und Schankgewerbes bildet, für die ein Bedarf seitens der Bevölkerung kleiner oder mittlerer Landgemeinden besteht, entspricht den Erfahrungen des täglichen Lebens.

Erfahrungsgemäß wird ein Kaffeehaus vielfach deshalb gern aufgesucht, um in einer behaglichen Atmosphäre ein auf längere Zeitdauer berechnetes, allenfalls mit verschiedenen Spielen verbundenes geselliges Zusammensein zu pflegen oder sich in einem sonstwie auf Entspannung gerichteten Sinn die Zeit zu vertreiben.