Kurztitel
Sektbezeichnungsverordnung
Kundmachungsorgan
BGBl. II Nr. 30/2022
Typ
V
§/Artikel/Anlage
§ 3
Inkrafttretensdatum
27.01.2022
Außerkrafttretensdatum
23.06.2023
Index
80/03 Weinrecht
Text
§ 3. Voraussetzungen für die Verwendung der Verkehrsbezeichnung „Sekt Austria Reserve“ sind:
	1.	Ernte und Pressung (Ausbeutesatz höchstens 60%) der zugrundeliegenden Trauben (ausschließlich Rebsorten, die für Qualitätswein zugelassen sind) in einem einzigen Bundesland; Handlese (maximale Schütthöhe von 35cm in den Lesekisten) und Ganztraubenpressung;
	2.	Lagerung auf der Hefe mindestens 18 Monate; Herstellung ausschließlich mittels traditioneller Flaschengärmethode („Méthode Traditionnelle“);
	3.	ein Restzuckergehalt von höchsten 12g/l;
	4.	verpflichtende Angabe eines Bundeslandes als geschützte Ursprungsbezeichnung;
	5.	die Angabe von Großlagen, einer Gemeinde oder von Rieden ist zulässig;
	6.	die Bezeichnung „Handlese“ ist zulässig.
Zuletzt aktualisiert am
26.06.2023
Gesetzesnummer
20011804
Dokumentnummer
NOR40241659