Kurztitel

Rohmilchverordnung

Kundmachungsorgan

Bundesgesetzblatt Teil 2, Nr. 106 aus 2006,

Typ

römisch fünf

Paragraph/Artikel/Anlage

Paragraph 6

Inkrafttretensdatum

10.03.2006

Index

82/05 Lebensmittelrecht

Text

Kriterien

Paragraph 6,

Rohmilch muss folgende Kriterien erfüllen:

  1. Ziffer eins
    Rohe Kuhmilch:
    1. Litera a
      Keimzahl bei 30°C (pro ml): ≤ 50 000;
    2. Litera b
      Somatische Zellen (pro ml): ≤ 400 000.
  2. Ziffer 2
    Rohmilch von anderen Tierarten: Keimzahl bei 30°C (pro ml): ≤500 000.

Zuletzt aktualisiert am

31.10.2017

Gesetzesnummer

20004644

Dokumentnummer

NOR40076350